2008-04-09から1日間の記事一覧

雑穀入りパン

成型をいい加減にしていたら、焼き上がったときに底面が割れてしまいました。単純な作業でもちょっと気を抜くと焼き上がりにばっちり反映されます。パン作りは奥が深い。

NG食材

「偽りの五穀米弁当」lunaさんのようなヴェジタリアンだと、食べられるものの選択肢が限られてくるので外食も一苦労ですね。私はお肉もお魚もジャンクフードも大好きで、たまに気まぐれでマクロビなレストランなどに行くと欲求不満で血圧あがりそうになるく…