私の場合、最大のストレス解消はベイキングらしい。
先週以来、ココロにたまったもやもやを発散すべく、今日は朝から一日中オーブンにかかりっきり。焼きも焼いたり、見てよ、これ。
国産小麦「キタノカオリ」を使った山型食パン、白パン、生の洋梨を使ったタルト。
白パンは実に久しぶりに手ごね（いつもはフードプロセッサーを使っている）。クープがキレイに入って、「アルプスの少女ハイジ」に出てくるパンみたいにきれいに焼けた。山型食パンは明日の朝食用、白パンはシチューといっしょに今夜の晩ご飯。タルトはホイップクリームを添えてデザートに。
ストレス発散すると、カロリーオーバーになるという罠。
