今日のヤイタンです。 フラワー型で焼いたレモンピールのケーキ。 型離れが悪く、お花の中心部分が崩れてしまった。( ´・ω・`) ショボーン レモン汁を加えてほんのり酸味のあるバターケーキ生地にたっぷりのレモンピールを混ぜ込んだケーキ。さっぱりしてい…

今日は七夕。バイト先でも短冊に願い事を書いた。 「プリンがうまく焼けますように」 （4月に入ってきた新人の見習いシェフ、Y君） 「夏休みがほしい」 （現在、別店舗にかかりきりになっているオーナーシェフに代わって店を任されているシェフ、Oさん） 「…