昨夜は、食欲魔人ご一家がつくばを来襲したので、せりあ夫妻のお友達メロペンさんも交えて、つくばが誇る大衆中華の名店「百香亭」でディナー。5時という宵の口の時間からたっぷり2時間、なにかが取り憑いたようにオーダーしまくり、飲みまくり、食べまくる…

夏の定番、ゴーヤーチャンプルーの三点セット（ゴーヤー・豆腐・ランチョンミート）です。 本家本元のゴーヤチャンプルーには、固くて味の濃い「島豆腐」を入れるのが原則なのだが、本土の豆腐では、どんなに水切りしても、炒めているうちにボロボロと崩れて…